2005
Irregular e Único
2005 foi um dos anos mais secos de sempre no Douro. No final de Agosto o esforço das videiras sob tão extremas condições era visualmente impressionante e a sua atividade fisiológica muito irregular. Estávamos obviamente preocupados. Mas subitamente as boas notícias caíram literalmente do céu: na 2ª semana de Setembro choveu. E algo que noutro ano nunca se deseja foi neste uma verdadeira bênção. As poucas gotas foram suficientes para refrescar o copado das videiras e reativar a maturação. Duas semanas mais tarde o resultado era espetacular! As primeiras fermentações mostraram imediatamente o nível de qualidade que tínhamos pela frente – intensos aromas de fruta, concentração… A paciência e o cuidado acompanhamento das vinhas nos momentos mais preciosos haviam sido recompensados – este difícil ano deu origem a algum dos melhores vinhos nascidos nas vinhas da família Alves de Sousa.
ROSA CELESTE
ROSÉ Douro D.O.C
Nome de Rosa, nome da eterna avó Celeste, perpetuada nas vinhas da Quinta da Gaivosa, nas novas gerações da família e neste vinho. Uma edição muito especial e limitada a 1.600 garrafas, inspirada na sua elegância, delicadeza e luz.
Um Rosé pleno de camadas, de suavidade e envolvência... como as petálas de uma Rosa.
COLHEITAS: 2020, 2021